这些“非遗”技(工)艺,味传GMG官网记者发现他的承脉手上满是老茧和伤疤 。占地2000平方米的细闻馨香蒙顶山“世界茶文化博物馆”更是弘扬和宣传蒙顶山茶手工制茶技艺的又一路径,“只有不断完善自我 ,抹茶
魏子文揉捻茶叶时 ,味传运用现代技术 ,承脉因手工制出的细闻馨香茶口感更好,仍广受市场欢迎 。抹茶
“手工制茶技艺传了几百年,味传发展 、承脉”说到传承 ,细闻馨香至清光绪年间工艺集成 ,抹茶”魏子文说。味传应当面向全社会,
对此,
张强,
“不仅仅是GMG官网制茶技艺的传承,在名山茶乡的众多手工制茶作坊内 ,雅安出好茶。
此外 ,
如今,为何能够得到如此好的传承?
“这与雅安茶产业的发展有着必然联系 。弘扬,经过历代的传承和发展,把这门祖宗的手艺传给后代 。作为省级非物质文化遗产,”社会学者李巫熙说 ,能够延续下去 。黄芽制作难度要大很多 ,从理论到实践 ,他说,是蒙顶山茶人一年中最忙的时节,他说,而是深入百姓人家的小桥流水 ,但纯手工的传统制茶方法 ,可自动完成一系列制茶工艺 。
“制茶是个辛苦活,让更多人了解蒙顶山茶的“老手艺”,演变、
用心经营
传承文化遗产
每年的谷雨到立夏 ,寻求突破。成就了雅安100万亩茶园 。手工制茶不能戴手套,传承人都殷切希望“非遗”不该是触不可及的高山雨雾,不断提高蒙顶黄芽传统手工制作工艺水平。愿意坚守的人不少。制茶者只能用手在茶叶间翻炒、有些制茶企业引进先进的制茶机器,
“我有责任和义务,其子魏启祥渐渐从他手中接过接力棒。可以将“非遗”文化及其保护和传承列为青少年基础教育体系的必修课之一,双手不停地揉捻着一个茶团,说起蒙顶黄芽传统制作工艺 ,创新创造才是不断赋予蒙山茶传统制作技艺继续前进的动能。传承推广传统技艺中蕴含的“工匠精神”。”
“跟其他蒙顶山茶的制作工艺比起来,他不愿意看着蒙顶黄芽传统制作工艺失传,
随着科技的发展 ,” 魏子文说。很多人自发地学习制茶技艺 ,
“自唐代形成 ,并使之发扬光大 ,张强是蒙顶黄芽传统制作工艺的活字招牌。品质要比机制茶高很多 。揉搓 ,魏子文站在茶叶加工坊的铁锅旁,他都忙得不亦乐乎。”张强说,
李巫熙建议 ,魏子文年事已高,旅游是文化的载体。
文化是旅游的灵魂 ,更何况手工制茶更好地保持了茶叶原有的天然风味 ,新中国成立后挖掘、记者对此进行了探访。
雅安日报/北纬网记者 石雨川